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Menu Food Playa

Salades
SALADE FRAÎCHEUR AUX FRUITS DE MER DHS90.0
Salade verte, tomate cerise, avocat, mangue, calamars, gambas, poulpe, moule, radis, pomme VINAIGRETTE CLASSIQUE / PESTO
SALADE AROMES DE PARIS DHS80.0
Salade verte, tomate cerise, avocat, pomme, feta, noix, raisins sec, saumon fumé, gambas, coeur de palmier, surimi SAUCE VINAIGRETTE AUX HERBES
SALADE TIEDE AU SAUMON DHS95.0
Salade verte, tomate cerise, avocat, mangue, segment d’orange, saumon fumé, oignons rouge, emmental, mozzarella cerise, radis VINAIGRETTE / CITRON À L’ANETH
SALADE CESAR DHS70.0
Salade verte, tomate cerise, avocat, poulet marine, poulet grille, mozzarella, radis, anchois, croûton, copeaux de parmesan SAUCE CÉSAR
SALADE CHÈVRE AU MIEL DHS85.0
Salade verte, tomate cerise, champignons de paris, noix, avocat, pomme, radis, choux rouge, fromage chèvre SAUCE MOUTARDE ET MIEL
SALADE MEDITERRANEENNE DHS70.0
Salade verte, tomate cerise, maïs, oeuf poché, anchois, oignon rouge, pomme de terre, olive noir, coeur de palmier, carotte râpe, thon SAUCE À L’AIL
ANTIPASTI À L’ITALIENNE DHS75.0
Salade verte, aubergines grillés, courgette grillé, avocat grillé, tomate sechée, poivron grillés, mangue, roquette, mozzarella boufala, segment d’orange brulés SAUCE VINAIGRETTE AUX HERBES
SALADE THAÏ AUX GAMBAS DHS75.0
gambas, surimi, amande, tomate cerise, avocat, mangue, menth, salade verte, choux rouge, choux blanc, concombre, carotte SAUCE THAI
SALADE POKE BOWL AU SAUMONS DHS90.0
Mangue, concombre, carotte, choux rouge, avocat, riz, wakami SAUCE TERYAKI


Entrées Froides
TARTARE, AVOCAT ET MANGUE ET GAMBAS À L’ANTH DHS85.0
Avocat, gambas, tomates cerises, radis SAUCE COCKTAIL
TARTARE D'AVOCAT AUX GAMBAS DHS70.0
Avocat, gambas, tomates cerises, radis SAUCE COCKTAIL
CARPACCIO DE BŒUF AU PARMESAN DHS95.0
Boeuf, sel, poivre, roquette, copeaux de parmesan
GUACAMOLE AUX GAMBAS DHS70.0
Gambas, avocat, tomate grosse, oignon rouge, piment fort, citron, crouton grille, gingembre frais, persil
ASSORTIMENT SALADE MAROCAINE DHS60.0
zarrouk, salade marocaine, houmouss, poitron confite, poivron mariné, taktouka


Entrées Chaudes
SOUPE DE POISSON FAÇON BOUILLABAISSE DHS75.0
Croutons, rouilles et emmental,
CALAMAR FRITES DHS95.0
sauce tartare
NEMS AU POULET DHS65.0
sauce mangue
NEMS AUX GAMBAS DHS70.0
sauce teryaki
GAMBAS CROUSTILLANTES DHS70.0
GAMBAS PIL-PIL OU PROVENÇALE DHS70.0
ASSORTIMENT DE CROQUETTE DHS60.0
Pomme de terre, poisson, fromage
ASSORTIMENT CHAUDE DUO DHS120.0
2 nems poulet, 2 nems gambas, 2 surimis panée, 2 croquettes fromage, 2 croquettes poisson
ASSORTIMENT BRIOUATES DHS75.0
2 cigar au fromage, 2 briwate viande hache, 2 briouate poulet


Les viandes et volailles
Viandes
FILET DE BŒUF GRILLE DHS230.0
LÉGUMES DU JOUR, GRATIN DAUPHINOIS, SAUCE AUX CHAMPIGNONS OU AU POIVRE
SALTIMBOCCA FAÇON DU CHEF DHS230.0
LÉGUMES DU JOUR, GRATIN DAUPHINOIS, SAUCE AUX CHAMPIGNONS OU AU POIVRE
FILET DE BŒUF TERRE ET MER ÉPINARD, CHAMPIGNONS ET GAMBAS DHS240.0
LÉGUMES DU JOUR, GRATIN DAUPHINOIS, SAUCE AUX CHAMPIGNONS OU AU POIVRE
FILET DE BŒUF À LA ROMAINE, LÉGUMES GRILLE ET GRATIN DAUPHINOIS DHS230.0
LÉGUMES DU JOUR, GRATIN DAUPHINOIS, SAUCE ROMAINE
ENTRECÔTE DE BŒUF GRILLE OU BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL DHS190.0
LÉGUMES DU JOUR, GRATIN DAUPHINOIS, SAUCE AUX CHAMPIGNONS OU AU FROMAGE BLUE
ENTRECÔTE DE BŒUF TAGLIATA AUX PARMESAN DHS200.0
LÉGUMES DU JOUR, GRATIN DAUPHINOIS, SAUCE AUX CHAMPIGNONS OU AU FROMAGE BLUE
EMINCÉE DE BŒUFAUX CHAMPIGNONS DHS120.0
LÉGUMES DU JOUR, PURÉE
SATÉ DE BŒUF À L’ASIATIQUE AU LAIT DE COCO RIZ DHS110.0
SOURIS D’AGNEAUX REVISITÉE DHS160.0
PURÉE, MEHAMSSA
NOUILLES DE BŒUF AU CHOIX SALÉE OU SUCREE DHS110.0
MIXTE GRILLÉ ARÔMES DE PARIS DHS130.0
Saucisse, poulet, viande hachée LÉGUMES DU JOUR, PURÉE, SAUCE CHAMPIGNONS


suppléments: 20dh
SAUCE CHAMPIGNONS, SAUCE AU POIVRE VERT, SAUCE À L’AIL, SAUCE ROQUEFORT, SAUCE BÉARNAISE, SAUCE HOLLANDAISE, SAUCE À LA ROMAINE, SAUCE MOUTARDE ET MIEL
Volailles
EMINCÉE DE POULET AU CHAMPIGNONS À LA MOUTARDE À L’ANCIENNE DHS85.0
LÉGUMES DU JOUR, PURÉE
EMINCÉE DE POULET À LA FLORENTINE DHS95.0
LÉGUMES DU JOUR, PURÉE
POULET CRÉMEUX AU MARSALA DHS95.0
LÉGUMES DU JOUR, PURÉE
CORDON BLEU À LA SAUCE MOUTARDE DHS95.0
LÉGUMES DU JOUR, PURÉE
SALTIMBOCCA DE POULET AU TANDOORI, RIZ ET LÉGUMES DHS100.0
BROCHETTES DE POULET MARINÉES AUX PIRI-PIRI DHS110.0
LÉGUMES DU JOUR, RIZ
BLANC DE POULET CUIT À BASSE TEMPERATURE DHS100.0
LÉGUMES GRILLE, PÂTE PROVENÇALE, MOUTARDE AU MIEL
BLANC DE POULET FARCI AU CHAMPIGNONS DE PARIS ET JAMBON DE DINDE EN CROUTE FEUILLETTÉE DHS100.0
LÉGUMES DU JOUR, PURÉE, SAUCE POIVRE VERTS OU CHAMPIGNONS
POULET ALLA PARMIGIANA DHS95.0
PÂTE À LA SAUCE TOMATE
SATÉ DE POULET À L’ASIATIQUE RIZ DHS95.0
NOUILLES DE POULET AU CHOIX SALÉE OU SUCRÉE DHS90.0


Tous les plats de viandes et volailles servis avec purée et lêgumes
Poissons
PARILLADA ARÔMES DE PARIS : 1 PAX DHS150.0
poisson du jour, poulpe, gambas, calamars, saint-pierre, légumes du jour, riz, sauce crevettes et champignons
PARILLADA ARÔMES DE PARIS : 2 PAX DHS290.0
poisson du jour, poulpe, gambas, calamars, saint-pierre, légumes du jour, riz, sauce crevettes et champignons
POISSON DU JOUR FARCIS OU GRILLÉ OU FILET DHS160.0
légumes du jour, ratatouille, sauce crevettes et champignons
FILET DE SAINT PIERRE GRILLÉ OU À LA CRÈME CREVETTE ET CHAMPIGNONS DHS150.0
légumes du jour, riz
PAVE DE SAUMON GRILLE OU À L’ANETH DHS160.0
légumes du jour, riz
FRITURE DE POISSON DHS100.0
sauce tartare
RISOTTO FRUITS DE MER DHS100.0
PAELLA FRUITS DE MER DHS100.0
SATÉ DE POISSONS A L’ASIATIQUE RIZ DHS100.0


suppléments

FRITE | 20 DHS

RIZ | 15 DHS

PATE À LA PROVENÇALE | 15 DHS

PURÉE | 15 DHS

SAUCE CREVETTE AU CHAMPIGNONS, | 15 DHS

Nos poissons servis avec lêgumes et riz
Saveurs du Maroc
SEFFA MEDFOUNA AUX CANNELLE ET SUCRE GLACÉ DHS75.0
COUSCOUS DE BOUEF AUX LÉGUMES AVEC T’FAYA CHAQUE VENDREDI DHS95.0
TAJINE DE POISSON (CALAMRS, SAINT-PIERRE, GAMBAS) DHS130.0
REFISSA AU POULET DHS75.0
TAJINE DE BŒUF AUX PRUNEAUX ET AMANDES DHS130.0
TAJINE POULET MESLALLA AVEC FRITES DHS75.0
TAJINE POULPE À LA CHARMOULA DHS95.0
TAJINE GAMBAS PIQUANTES AU CITRON DHS95.0
TAJINE BOULETTE DE VIANDE HACHÉE AVEC ŒUFS DHS75.0
SEFFA AUX CANNELLE ET SUCRE GLACE AMANDE DHS50.0


Pates et Gratins
MOUSSAKA D’AUBERGINE DHS65.0
TAGLIATELLE FRUITS DE MER DHS80.0
SAUCE BLANCHE OU SAUCE TOMATE
GRATIN POULET AU CHAMPIGNONS DE PARIS DHS70.0
TAGLIATELLE POULET ÉPINARD AU PISTOU DHS70.0
SAUCE BLANCHE
GRATIN FRUITS DE MER DHS80.0
PENNE QUATRE FROMAGE DHS65.0
SAUCE BLANCHE
SPAGHETTI NOIR AUX FRUITS DE MER DHS90.0
SAUCE BLANCHE OU SAUCE TOMATE
TAGLIATELLE GAMBAS AU PEPPERONI DHS85.0
SAUCE BLANCHE
TAGLIATELLE AU SAUMON DHS85.0
PENNE À L’ARRABIATA DHS55.0
PENNE POULET AU SAUCE CHAMPIGNONS DHS65.0
SAUCE BLANCHE OU SAUCE TOMATE
PENNE AUBERGINE MOZZARELLA DHS60.0
SAUCE TOMATE
SPAGHETTI BOLOGNAISE AU BASILIC DHS65.0
SAUCE TOMATE
GRATIN CHEESE DHS65.0
PENNE CARBONARA AVEC ŒUF DHS55.0


Pizzas
MELANZANA DHS75.0
Sauce tomate, aubergine, grille pesto, parmesan, basilic, mozzarella, origan
VIANDE HACHÉE DHS70.0
Sauce tomate, viande hachee, fromage, basilic, origan
REGINA DHS65.0
Sauce tomate, mozzarella, jambon de dinde, champignons, origan
THON DHS65.0
Sauce tomate, thon, oignons, fromage, olives noires, origan
BUFALINO DHS75.0
Sauce tomate, mozzarella boule, tomate cerise, roquette, mozzarella, fromage
POULET DHS70.0
Sauce blanche, poulet façon vitello, champignons, fromage, roquette, sauce pesto, origan
PEPERONI DHS70.0
Sauce tomate, fromage, thym, pepperoni
SAUMON DHS85.0
Sauce blanche, mozzarella, saumon, avocat, roquette, origan
QUATRE SAISONS DHS75.0
Sauce tomate, poulet, viande hachee, poivron mixte, pepperoni
ARÔMES DE PARIS DHS80.0
Sauce blanche, mozzarella, poulet, parmesan, roquette, huile de truffe
NORMANDE DHS80.0
Sauce blanche, mozzarella, fromage bleu, fromage brie, fromage chèvre
FRUITS DE MER DHS80.0
Sauce tomate, fruits de mer, fromage, origan
HAWAÏENNE DHS80.0
Sauce blanche, mozzarella, ananas, jambon de dinde, origan
CARNE DHS80.0
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, poulet, pepperoni, champignons de paris, origan
CHEVRINO DHS80.0
Sauce blanche, mozzarella, fromage chèvre, miel, origan
MARGHERITA DHS50.0
Sauce tomate, fromage, olives noires, thym
CINQ FROMAGES DHS80.0
Sauce blanche, roquefort, feta, emmental, fromage blanc, mozzarella
VÉGÉTARIENNE DHS60.0
Sauce tomate, legumes grilles, aubergines, courgettes, oignons, poivrons, fromage, origan
PIZZA CARPACCIO DHS95.0
sauce tomate(Carpaccio de boeuf sauce tomate, fromage mozzarella, roqutte, copeaux de paremosan)
MERGUEZ DHS70.0
Sauce tomate, saucisson, poivron mixte, olives noires, oignon, mozzarella, oeuf, origan


WRAP, PANOZZO
WRAP VIANDE HACHÉE DHS60.0
Crème cheese, salade verte, tomate, viande hachée, fromage cheddar
WRAP POULET DHS60.0
Crème cheese, salade verte, tomate, poulet, fromage cheddar, avocat
WRAP BBQ SPICY DHS60.0
Crème cheese, salade verte, tomate, poulet, fromage cheddar, piment
PANUOZZO MIXTE DHS70.0
Crème cheese, salade verte, tomate, viande hachée, poulet, saucisson, fromage cheddar SAUCE COCKTAIL
PANUOZZO VIANDE HACHÉE DHS70.0
Crème cheese, salade verte, tomate, oignons frits, viande hachée, fromage cheddar SAUCE AÏOLI, FRITES
PANUOZZO POULET DHS70.0
Crème cheese, salade verte, tomate, oignons frits, poulet, fromage cheddar, parmesan SAUCE PESTO, FRITES
WRAP MIXTE DHS70.0
Crème cheese, salade verte, tomate, viande hachée, poulet, fromage cheddar


Gourmet Burgers
BLACK BURGER DHS65.0
viande hachee, tomates, iceberg salade, oignons frit, double cheddar
BIG BURGER DHS70.0
viande hachee, iceberg salade, jambon de dinde, champignons, double cheddar
CHICKEN BURGER DHS55.0
Chicken, tomates, iceberg salade, oignons frits, cheddar
AMERICAN BURGER DHS65.0
viande hachée, tomates, iceberg salade, jambon de dinde, oignons caramelises, cheddar, pomme carammelise
BURGER ARÔMES DE PARIS DHS75.0
viande hachée, tomates, iceberg salade, cheddar fondu
CHEESE BURGER DHS50.0
viande hachee, tomates, iceberg salade, cheddar


Desserts à l'assiette
MOUSSE AU CHOCOLATS DHS50.0
CARPACCIO D’ANANAS AU ROMARIN DHS50.0
Servis avec boule de glace
PROFITEROLES AU CHOCOLAT DHS50.0
DESSERTS DU CHEF DHS50.0
Servis avec boule de glace
TIRAMISU FAÇON DU CHEF DHS50.0
CRÈME BRULÉE À LA VANILLE DHS50.0
FONDANT AU CHOCOLATT DHS50.0
SALADE DE FRUITS DHS45.0


Avenue Lahoucine Achengli, imm Mimosa. Agadir, Maroc
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